天然肠衣行业报告：全球市场需求将持续上升

产品定义
天然肠衣用于生产香肠。 它们经过刮削、清洗、腌制或清洗后干燥，来自农场动物的肠或膀胱。

市场综述

COVID-19肺炎疫情对天然肠衣产业的影响涉及产业链各主要环节和主体。 疫情之下，公司管理效率下降，上下班严重受阻，生产计划严重受阻，网络扩张和营销延期，品牌被迫调整，市场销量下滑，公司和员工收入受损。

非洲猪瘟被认为是一种致命且传播迅速的病毒性疾病。 它正在杀死大量的猪，并可能摧毁该国的猪肉产业。 猪肉贸易连续第六年受到非洲猪瘟（ASF）的威胁。 世界动物卫生组织在其2020年12月的最新报告中表示，目前有23个国家或地区正在经历新的或持续的流行病。 其中八个在欧洲，包括德国、拉脱维亚、摩尔多瓦、波兰、罗马尼亚、俄罗斯、塞尔维亚和乌克兰。 12 个在亚洲：中华人民共和国、印度、印度尼西亚、朝鲜民主主义人民共和国、大韩民国、老挝、缅甸、巴布亚新几内亚、菲律宾、俄罗斯、东帝汶和越南。 四个在非洲，即纳米比亚、尼日利亚、南非和赞比亚。 猪肉供应紧张，非洲猪瘟导致猪肉价格上涨，影响了欧盟香肠的生产和价格，不利于欧盟天然肠衣需求的增加。
市场驱动因素
天然肠衣具有透气性好、弹性好、保水性好、安全性好、可食性好、透水汽性好、烟熏味入、热缩性好、与肉馅粘连等特点。 同时，肠衣具有突出的耐性、紧实度和较高的营养价值。
欧盟是天然肠衣生产大国，加工天然肠衣已有100多年的历史。 欧盟居民现在推崇天然绿色食品，天然肠衣具有安全、可食、营养、色香味俱佳等诸多特点，迎合市场需求，具有广阔的发展前景。

替代品的威胁
胶原蛋白肠衣作为天然肠衣的替代品的开发已有近100年的历史。 20年代，德国发明了胶原蛋白肠衣，在美、日、德、英等发达国家得到广泛生产和使用。 在1960年代和70年代，继续深入研究个别胶原蛋白或明胶的成膜特性。 经过几十年的发展和不断更新换代，胶原蛋白肠衣在工业生产中的质量越来越稳定，增长势头十分迅猛。 西欧、北美、日本等地区和国家的人工肠衣已基本替代天然肠衣。 每个公司的生产技术都是自己开发的。

地区概览
2021年，德国天然香肠肠衣市场份额为48.35%。

企业概览
Dat schaub A/s是天然香肠肠衣市场的主要参与者之一，在2022年占有14.41%的市场份额。

Dat-schaub A/s
DAT-Schaub 集团是天然肠衣采购、加工、仓储、营销和分销领域的世界领先公司之一。 母公司 DAT-Schaub A/S 自 1893 年以来一直从事猪肠衣业务，其几家子公司也拥有悠久的业务历史。

Peter Gelhard
Peter Gelhard Naturdärme 是一家家族企业，成立于 1964 年，主要生产用于香肠生产的天然肠衣产品。

分类概览
按类型划分，天然猪肠衣细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。

下游应用概览
按应用分类，市场最大的细分市场是香肠制造商，2021年市场份额为79.68%。


查看报告目录
http://www.lstxf.com/reports/1188742-natural-sausage-casings-market-report.html