2022年全球沙拉酱市场规模分析：市场规模近567.99亿元

蛋黄酱，非正式的蛋黄酱，是一种浓稠的冷酱或调料，常用于三明治、汉堡包、沙拉和炸薯条中。 它也是许多其他酱汁的基础，例如塔塔酱、蛋黄酱、萨尔萨高尔夫酱和肉卷。 它是油、蛋黄和酸（醋或柠檬汁）的混合物； 有许多使用额外调味剂的变体。 蛋黄酱的颜色从近白色到淡黄色不等，质地从淡奶油到浓稠的凝胶。

2021年欧洲蛋黄酱市场份额为47.58%。

Unilever是蛋黄酱市场的主要参与者之一，2022 年的市场份额为 26.12%。

McCormick
McCormick Company 是一家美国食品公司，为工业、餐厅、机构和家庭市场生产、销售和分销香料、混合调味料、调味品和其他调味品。

Kewpie Corp
Kewpie工艺品主要生产和销售蛋黄酱，沙拉酱，蛋制品和健康食品。该公司还购买和销售果酱、酱汁、罐头和冷冻食品。Kewpie以青畑品牌销售罐头食品。Kewpie 以最谨慎的方式制作其产品，以追求美味和健康。

按类型划分，调味蛋黄酱细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。

按应用划分，市场最大的细分市场是零售细分市场，2021 年市场份额为 60.18%。

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http://www.lstxf.com/reports/340392-salad-dressing-market-report.html