全球糖替代品市场2022年净利达297.18亿元

糖替代品是用于使食品和饮料变甜或增加风味的化学或植物性物质。 大多数糖替代品比糖甜很多倍。 只需较少量的这些糖替代品即可提供相同水平的甜味。 一些糖替代品的热量很低。 其他人几乎没有卡路里。

长期影响
由于物流恢复缓慢，代糖依靠长期订单和港口现货维持正常生产。 这对代糖市场的发展产生了积极影响。 从长远来看，代糖必须具备自身的核心竞争力才能生存，如产品、渠道、营销、管理、技术、成本优势等。

在这次新冠疫情中，对于中老年患者和长期慢性病患者的“杀伤力”尤为巨大。 全民关注大健康领域，消费者消费趋势不断变化。 减糖、减盐、减油的理念逐渐成为普通高知消费者，尤其是中老年人的共识。 因此，未来人们可能更倾向于天然甜味剂，因此代糖市场有着巨大的发展机遇。

在全球范围来看，市场很大一部分收入来自亚太地区（2021 年为 47.2%）。

Allulose 是代糖市场的主要参与者之一，2022 年的市场份额为 10.33%。

Tate & Lyle
Tate & Lyle PLC 是一家为食品、饮料和其他行业提供配料和解决方案的供应商。 该公司的部门包括特种食品配料和散装配料。 Specialty Food Ingredients 部门的产品类别包括乳制品、饮料、烘焙食品和便利食品。

Ingredion Incorporated
Ingredion 是一家领先的全球配料解决方案公司。 他们生产甜味剂、淀粉、营养成分和生物材料，客户将这些材料用于从食品和饮料到纸张和药品的日常产品中。

按类型划分，阿洛酮糖细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。

按应用划分，市场最大的细分市场是饮料细分市场，2021 年市场份额为 60.99%。

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http://www.lstxf.com/reports/545994-sugar-substitutes-market-report.html