水果制剂是以水果、糖等为主要原料，经过预处理、蒸煮、打浆、配料、浓缩、包装等工序制成的产品。它们可用于制作蛋糕或酿造饮料等，包括水果馅料、果酱等。根据产品的不同，可提供无菌或冷冻的产品。
在所有地区中，欧洲的增长率最高。
前三名公司是AGRANA、Smucker和ZENTIS，2021年的收入市场份额为33.67%、13.06%和9.16%。
AGRANA集团是全球农业原材料的加工企业。该公司在三个部门经营。糖、淀粉和水果。糖业部门加工甜菜，提炼原糖，并提供一系列糖和糖的特殊产品，以及肥料，并生产动物饲料。
Smucker公司从事食品和饮料产品的生产和销售。该公司的分部包括美国零售宠物食品、美国零售咖啡和美国零售消费者食品。
在不同的产品类型中，预计果酱细分市场将在2027年贡献最大的市场份额。
按照应用，超市细分市场从2017年到2022年占据了最大的份额。
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http://www.lstxf.com/reports/358645-fruit-preparations-market-report.html
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