全球烟熏三文鱼行业分析与预测：2028年市场规模有望达到459.16亿元

烟熏三文鱼是一种三文鱼制品，通常是经过腌制和热熏或冷熏的鱼片。由于价格适中，烟熏三文鱼被认为是美味佳肴。虽然 lox 一词有时也适用于烟熏三文鱼，但它们是不同的产品。


欧洲在 2021 年主导了烟熏三文鱼市场，市场份额为 83.91%。


Mowi (Former Marine Harvest)是烟熏三文鱼市场的主要参与者之一，2022 年占有 19.23% 的市场份额。

Mowi (Former Marine Harvest)
Marine Harvest Norway AS 生产和销售海鲜产品。本公司提供三文鱼、白比目鱼、白鱼、涂层、熏制等海产品。 Marine Harvest Norway 向世界各地的食品零售商和餐馆销售其产品。

Labeyrie
Labeyrie S.A. 在食品行业开展业务。该公司主要在法国从事食品的采购、准备、制造、包装以及批发或零售。公司产品主要包括鹅肝、烟熏三文鱼、鱼和鱼子、水果和蔬菜。它还经营一家带酒吧的餐厅。公司总部位于法国圣文森特德泰罗斯。 Labeyrie S.A. 是 SIF 集团的子公司。



按类型划分，冷烟细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。



按应用划分，市场最大的细分市场是零售行业，2021 年市场份额为 45.55%。



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http://www.lstxf.com/reports/1762966-smoked-salmon-market-report.html