全球CCD（环簇糊精）行业分析与预测：2028年市场规模有望达到9.09亿元

CCD是一种白色无味粉末，由至少80%的高度支化环状糊精组成，分子量在30,000至1,000,000之间，平均聚合度为2,500个葡萄糖单位。


短期影响
受COVID-19影响，环簇糊精价格将相应波动。各国物流运输压力大，企业复工也延后。受此影响，环簇糊精装置糯玉米淀粉供应不足，企业产能下降，现货市场供应偏紧，价格上涨。下游食品加工等行业企业开工率明显下降。

长期影响
由于物流恢复缓慢，环簇糊精依靠长期订单和港口现货维持正常生产。厂家现货采购意愿不大，价格逐渐趋稳。这对环簇糊精市场的发展产生了积极影响。从长远来看，环簇糊精要想生存，必须具备自己的核心竞争力，如产品、渠道、营销、管理、技术、成本优势等。



在全球比较中，市场很大一部分收入来自北美（2021 年为 32.23%）。


Glico Nutrition是 CCD（环簇糊精）市场的主要参与者之一，到 2022 年占有 100% 的市场份额。

Glico Nutrition
自 1956 年 Glico Nutrition 成立以来，Glico Nutrition 一直致力于生产高品质的食品和化妆品原料，以丰富人们的饮食品质。 Glico Nutrition 是专业生产食品配料的制造商，例如小麦面筋、变性淀粉、食用色素、健康和营养增强产品以及化妆品配料。


按应用划分，市场最大的细分市场是运动性能产品细分市场，2021 年市场份额为 54.09%。

运动性能产品
结合环簇糊精的饮料具有碳水化合物浓度高和胃排空快的特点。因此，可以快速补充运动中消耗的碳水化合物、水和电解质。调查显示，与其他饮料相比，饮用含有环簇糊精的饮料游泳时间明显更长。

掩味改良剂
环簇糊精特别适合作为油喷雾干燥助剂。通过使用簇状糊精，可以提高制品的含油量。粉状油易分散于水中，不易吸潮，不易堵塞。此外，与其他糊精基粉末相比，团簇糊精基粉末油具有更高的氧化安定性。

喷雾干燥助剂
环簇糊精可以改善醋基或植物基饮料的酸味或苦味。这种饮料的低 pH 值使其具有强酸度，这对许多人来说过于尖锐或令人不快。通过添加环簇糊精，可以在不改变酸碱度的情况下改善这种酸味。也可有效改善绿茶或其他食物的苦味。



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http://www.lstxf.com/reports/1636193-ccd--cyclic-cluster-dextrin--market-report.html