全球β-葡聚糖行业市场走势分析：到2028年全球β-葡聚糖市场增速将达7.13%

β葡聚糖是由天然存在于细菌、真菌、藻类和谷物中的葡萄糖单体组成的多糖，包括酵母和蘑菇葡聚糖中的β-1,3 / 1,6，以及燕麦和大麦中的β-1,3 / 1,4葡聚糖。 β-葡聚糖具有增强免疫力和抗氧化等多种生物学作用。


COVID-19 自 2019 年底以来一直在全球爆发，截至 11 月，全球已有超过 5800 万人被感染，导致近 130 万人死亡。目前还没有有效的药物，疫苗仍在研制中。目前，免疫力是对抗 COVID-19 的最有力武器。病毒引起的直接内皮损伤和细胞因子风暴引起的凝血机制失调是 COVID-19 死亡的主要诱发因素；两者都归因于免疫系统的基本失调。虽然免疫失调可归因于多种因素，但相关血栓形成破坏的风险因人而异。这种差异取决于多种因素，例如合并症，包括糖尿病、高血压和心血管疾病。流行病学研究表明，COVID-19 死亡率与人口年龄呈正相关。除了年龄，免疫力还与饮食营养有关。多种维生素，包括维生素 A、B6、C、D 和 E，以及锌、铁、硒、镁和铜等微量营养素，对于支持先天免疫系统和适应性免疫系统都很重要。越来越多的证据表明，补充 B-葡聚糖可以支持人体的自然防御能力，而作为一种流行的增强免疫功能的膳食补充剂，对 β-葡聚糖的需求正在迅速增长。因此，全球膳食补充剂市场对免疫增强成分的需求呈爆炸式增长。不断增长的需求和不断扩大的企业产能正在促进 β-葡聚糖行业的发展。

此外，COVID-19 大流行给 Beta Glucan 的下游公司带来了许多挑战，尤其是那些依赖无法远程工作的工人的制造商。一些主要的工业公司已经关闭了工厂，并正在考虑裁员的范围，以帮助遏制病毒的传播，以及出于经济原因。制造业在这次疫情中将受到重创，主要原因有两个：一是很多制造业工作都是在现场进行的，无法远程进行。其次，经济活动放缓导致全球对工业产品的需求减少。保持消费者和员工的健康是企业和政府的首要任务。受灾严重地区的制造商可能需要延长工厂关闭时间（全部或部分）。因此，下游行业等制造业对β-葡聚糖的需求将下降。



2021年，欧洲β葡聚糖市场份额为37.94%。


Kerry是贝塔葡聚糖市场的主要参与者之一，到 2022 年占有 16.2% 的市场份额。

Kerry
Kerry是一家总部位于爱尔兰的上市食品公司。该集团分为几个业务领域：配料和香料、消费食品和农业综合企业。

DSM NV
DSM 是一家在营养、健康和可持续生活领域以目标为导向的全球科学公司。帝斯曼正在推动经济繁荣、环境进步和社会进步，为所有利益相关者创造可持续价值。 DSM 为人类营养、动物营养、个人护理和芳香、医疗设备、绿色产品和应用以及新的移动性和连接性提供创新的业务解决方案。


按类型划分，可溶性细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。

β-葡聚糖可分为可溶性β-葡聚糖和不溶性β-葡聚糖。可溶性和不可溶性 β-葡聚糖在应用、作用方式和整体生物活性方面存在显着差异。谷物和海藻提取物主要含有可溶性 β-葡聚糖，而蘑菇和酵母 β-葡聚糖大部分是不溶性的。


从应用来看，食品和饮料细分市场从 2017 年到 2022 年占据了最大市场份额。



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http://www.lstxf.com/reports/1793856-beta-glucan-market-report.html