2022年全球面包酵母市场规模达385.17亿元，年复合增速约为4.28%

欧洲是所有地区中增长率最高的。


Lesaffre是面包酵母市场的主要参与者之一，2020 年占有 30.36% 的份额。作为酵母和发酵领域的全球主要参与者，乐斯福设计、制造和销售用于烘焙、食品口味和愉悦、医疗保健和生物技术的创新解决方案。
DCL Yeast、Algist Bruggeman 是 Lesaffre 的子公司。乐斯福于 2018 年从奥特奇手中收购了塞尔维亚酵母提取物工厂。

AB Mauri 是一家致力于烘焙行业的企业，其历史可追溯到 150 年前。它在 52 个工厂拥有 7,000 多名员工，在 32 个国家/地区开展业务，并在 100 多个国家/地区销售产品，是真正的全球化公司。它生产酵母和烘焙配料，为世界各地的手工和工业面包师提供支持和支持，无论大小。


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http://www.lstxf.com/reports/1782548-bakers-yeast-market-report.html