膨化蛋糕市场分析报告：行业将保持稳定增长

膨化糕点是一种主要以玉米、大米、小麦等谷物为原料，经膨化设备加工而成，品种繁多、外观精美、香脆可口的食品。

营销渠道销售会受到不同程度的影响
Covid-19疫情导致线下客流下降，电商和线上优势凸显。大卖场和超市是线下零售的主要阵地，在Covid-19疫情爆发期间遇到了很大挑战，在疫情初期受到很大制约。由于避免感染等原因，人们更愿意待在安全的地方，人流减少，传统线下销售渠道的客流量锐减，销量也受到影响。同时，网购的销售额也会在这段时间增加。
影响行业正常运行
Covid-19对膨化蛋糕行业的影响将涉及产业链上的所有主要环节和主体。公司管理效率下降，员工上下班严重受阻，生产计划严重受阻，营销延误。受Covid-19影响，物流速度放缓，膨化蛋糕行业原料供应紧张。疫情严重地区相关企业生产受到较大影响。短期疫情对企业原材料供应影响不大，主要消耗库存物资，而长期疫情将造成不可估量的损失。如果疫情进一步发展，中小膨化蛋糕企业将面临更大的市场风险。

从地域上看，意大利占据了最大的市场份额——2021 年为 18.17%。

Sanorice 是膨化蛋糕市场的主要参与者之一，2022 年的市场份额为 25.31%。
Sanorice
SanoRice 是一家荷兰家族企业，在 Veenendaal（荷兰）、Zottegem（比利时）和 Borgo Vercelli（意大利）设有分支机构。 SanoRice 是世界上最大的大米、玉米和杂粮糕点生产商，产品销往 40 多个国家/地区的主要 A 级品牌、零售商和分销商。
Cerealto Siro
Cerealto Siro 是农业食品领域的一家全球性公司，致力于为零售商和食品品牌公司开发和生产谷物产品。

按类型划分，年糕细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。

按应用划分，市场最大的细分市场是专卖店细分市场，2021 年的市场份额为 42.58%。


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http://www.lstxf.com/reports/1626428-puffed-cakes-market-report.html