二羟基丙酮 (DHA) 是一种有机化合物，分子式为 C3H6O3。它是一种多羟基酮糖，也是最简单的酮糖。外观为白色粉状结晶。易溶于水、乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。熔点为75-80℃。水溶性>250g/L (20℃)。它具有清凉的甜味和特有的气味。
二羟基丙酮 (DHA) 是一种酮三糖，由在 1 位和 3 位带有羟基取代基的丙酮组成。酮糖类中最简单的成员，也是甘油类的母体。它具有作为代谢物、抗真菌剂、人类代谢物、酿酒酵母代谢物、大肠杆菌代谢物和小鼠代谢物的作用。
COVID-19 的爆发带来了许多影响，例如航班取消；旅行禁令和检疫；餐厅关闭；限制所有户外活动。由于世界上许多国家或地区的封锁，COVID-19 大流行的爆发扰乱了供应链。此外，由于全球经济和资本市场的不确定性，COVID-19的蔓延导致对化学中间体的需求下降。因此，受疫情影响，许多化妆品、化工、医药等应用行业的二羟基丙酮生产企业对二羟基丙酮的需求发生了明显变化。
部分上游厂商被迫停产停工，原材料供应不足。下游市场受终端行业市场低迷影响，市场需求有所下降。由于COVID-19，工人无法正常工作，原材料和产品的运输受到限制，贸易量下降。许多制造商被迫关闭部分工厂并降低产能。因此，COVID-19的爆发对二羟基丙酮行业产生了不利影响。
2021年北美二羟基丙酮（CAS 96-26-4）市场份额为38.01%。
Givaudan是二羟基丙酮 (CAS 96-26-4) 市场的主要参与者之一，2021 年的市场份额为 12.38%。
Givaudan
Givaudan是一家瑞士跨国香精、香料和活性化妆品成分制造商。该公司的香味和香精是为食品和饮料制造商开发的，也用于家居用品、美容和个人护理产品以及香水。奇华顿的香精香料通常是根据保密协议定制和销售的。
Merck KGaA
Merck Group是一家德国跨国科技公司。Merck Group是世界上历史最悠久的化学和制药公司，也是世界上最大的制药公司之一。公司分为三个业务线：医疗保健、生命科学和电子。
按类型划分，微生物发酵细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。
从应用来看，化妆品行业细分市场在 2017 年至 2022 年占据了最大市场份额。
化妆品行业
二羟基丙酮是化妆品配方原料的重要用途。特别是作为防晒霜，它有特殊的功效，能防止皮肤水分过度蒸发，起到保湿、防晒和防紫外线辐射的作用。另外，DHA中的酮基官能团能与皮肤角质的氨基酸和氨基发生反应，形成褐色聚合物，使人的皮肤产生人工褐色。因此，DHA也可以作为晒黑肤色的模拟物，使皮肤呈现棕色或棕褐色，看起来与长期暴露在阳光下的结果一样，看起来很漂亮。
化学工业
二羟基丙酮是一种重要的化工原料。二羟基丙酮具有化学活性，能参与聚合、缩合等反应。二羟基丙酮与脒、亚氨基醚等物质反应生成咪唑、呋喃等杂环化合物。通过酯化反应可制备各种甘油三酯。也可以合成酮取代的化合物。
医疗行业
二羟基丙酮是重要的医药合成中间体。作为医药中间体，二羟基丙酮可合成一些治疗心血管疾病的药物。二羟基丙酮也可直接用作抗病毒剂。
食品工业
二羟基丙酮可用于功能性食品。补充二羟基丙酮（特别是与丙酮酸合用）可以提高身体的代谢率和脂肪酸氧化。它可以有效地燃烧脂肪，减少体内脂肪，延缓体重增加（减肥效果），减少相关疾病的发生。它还可以提高胰岛素敏感性并降低高胆固醇饮食引起的血浆胆固醇水平。长期补充可提高血糖利用率，节省肌糖原。对于运动员来说，它可以提高有氧耐力。以DHA为主要成分的保鲜剂可用于果蔬、水产品、肉制品的保鲜。二羟基丙酮也可用于酿酒。
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http://www.lstxf.com/reports/1688320-dihydroxyacetone--cas-96-26-4--market-report.html
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