果子狸咖啡，也称为 Kopi Luwak，是一种咖啡，由原产于东南亚的小型哺乳动物亚洲棕榈果子狸食用并排出的咖啡豆制成。制作果子狸咖啡的过程包括收集果子狸的粪便，清洗并烘烤粪便中的咖啡豆，然后将它们研磨成咖啡。
尽管其独特且有争议的生产过程，麝香猫咖啡近年来越来越受欢迎，尤其是在咖啡鉴赏家和爱好者中。麝香猫咖啡最显着的市场趋势之一是其高昂的价格。麝香猫咖啡是世界上最昂贵的咖啡之一，价格从每磅 100 美元到 600 美元不等。这是因为果子狸不易驯化，制作过程既困难又费时。麝香猫咖啡的购买者通常是愿意为独特和异国情调的产品支付高价的高端消费者
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http://www.lstxf.com/reports/1806277-kopi-luwak-market-report.html
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