全球方便饭行业分析与预测：2028年市场规模有望达到157.85亿元

方便米饭是预先煮好的米饭。有些类型可用于微波炉。有些类型经过脱水，因此煮得更快。普通米饭需要煮 18-30 分钟，而方便米饭则需要 1-7 分钟。因为它已经煮熟了，所以准备方便米饭只需用微波炉加热或用热水重新水化即可。方便米饭的主要优点是烹饪时间快。

COVID-19 爆发刺激了方便米的消费
方便米作为方便的方便食品之一，在疫情期间走红，成为保障物资的不错选择。为了满足社会需求，一些方便米企业提前复工，在保证疫情一线人员供应的同时，通过多种措施保障消费者需求。
上下游互动将导致业务中断
疫情对方便米行业会产生短期影响，但相对有限。受疫情影响，生产原材料、设备采购、运输供应难以到位，上游企业影响下游企业的工作进度。方便米行业装备制造、产品制造企业均受到不同程度影响，生产发货工作可能会出现一定程度的延迟。同时，如果不能按照合同满足客户的交货时间要求，则可能导致客户寻找其他企业并失去业务。
影响行业正常运行
COVID-19对方便米行业的影响将涉及产业链上的所有主要环节和所有实体。公司管理效率下降，通勤严重受阻，生产计划严重受阻，网络扩张被推迟，营销被推迟，品牌被迫调整，市场销量下降，公司和员工收入下降。政府也对企业的生产经营提出了更高的要求。虽然全球各行业正在逐步复工，但生产和需求不会快速大幅回升，需要一定的恢复期。

2022年，日本方便米市场份额为22.19%。

CJ第一制糖是方便米市场的主要参与者之一，2023年占有8.55%的市场份额。
CJ Cheil Jedang
CJ第一制糖株式会社生产加工食品。该公司的产品包括精制糖、味精（MSG）、调味品、小麦粉、面粉、食用油、加工肉类和动物饲料。 CJ第一制糖还生产药品和家庭用品。
Maruchan
Maruchan 提供食品。该公司提供干通心粉、意大利面条、粉丝和面条。

在不同的产品类型中，预计白米细分市场将在 2028 年贡献最大的市场份额。
白米
糙米与白米的区别主要体现在适宜人群、口感、营养功效和外观四个方面。白米饭适合所有人群。白米的口感比糙米细腻很多。另外，白米中含有的主要成分是淀粉，可以增强大家的体质。而且，白米是将大米的糠、果皮、种皮等全部除去，只留下胚乳部分的产品，颜色呈白色。
糙米
糙米与白米的区别主要体现在适宜人群、口感、营养功效和外观四个方面。糙米一般人群都可以食用，特别适合肥胖、肠胃功能紊乱、贫血、便秘等人群。而且，糙米的内保护皮层、麸蜡等口感较厚，适合食用。需要更多的时间来做饭。另外，糙米含有丰富的纤维物质，可以补充体内的纤维，可以增强人体的抵抗力和免疫力，而且糙米只是去掉了米的外壳，其余的都保留了下来。颜色通常为深棕色或浅棕色。
其他的
除了白米和糙米之外，还有其他种类的方便米，例如方便杂粮米，由谷物、大豆、黑米和紫米组成

从应用来看，2018年至2022年，大卖场/超市细分市场占据最大市场份额。


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http://www.lstxf.com/reports/2009825-instant-rice-market-report.html