中国植物蛋白饮料行业活力不减，年轻一代人成为消费主力

发布时间：2022年03月30日

目前中国植物蛋白饮料消费者主要为一二线城市年轻一代消费者，为消费升级的主力人群，其中女性为主，占比75%左右，35岁以下消费者占69%，一二线城市消费者占近50%。我国植物蛋白饮料市场集中度较高，养元、椰树、维他、银鹭、露露和达利份额位于前六，CR6超过60%。除维他和达利均为豆奶，另外三家分别主营核桃奶、花生奶和杏仁露。

植物蛋白饮料虽然在蛋白含量和质量方面不及牛奶，但非常适于作为牛奶的补充饮品在乳糖不耐受人群比例超过90%的中国进行推广。乳糖不耐受源于乳糖酶基因不表达。我国乳糖酶缺乏发生率为90%，其中3-13岁中国儿童的乳糖酶缺乏发生率为87%。无论是作为补充运动所需营养的运动后饮料还是作为乳制品和含糖饮料替代品的儿童即饮饮料，都是一个重要的增长机会点。而用燕麦奶替代牛奶的咖啡产品，反响热烈，使得燕麦奶迅速占领消费心智，打开了中国市场。将可持续、健康等内容注入现代消费人群的消费观念和生活方式中，我国植物蛋白饮料市场有望重新焕发活力。