2021年中国空气炸锅销售额突破20亿元，美的占据最大市场份额

发布时间：2022年06月09日

空气炸锅是一款能够利用空气代替煎锅热油，通过近似太阳热风对流使食物加热变熟的新型厨房小家电。相较于传统烤箱以及其他加热类厨房小家电，空气炸锅依靠空气动力学相关技术不仅使得炸制食品更为健康且易于清洗，同时其立体式的热风循环加热模式也能够更快速锁住水分，使食物口感更佳。此外作为空气炸锅的升级款，容量更大，适用场景更加广泛的空气烤箱亦逐渐被全球消费者所接受。随着空气炸锅的不断普及，未来有望逐步替代普通烤箱。

尽管2020年以来小家电行业整体零售额出现下滑，但是空气炸锅等产品却呈现出较好的发展势头。2017-2019年中国空气炸锅销售额还不足10亿元，2020年和2021年中国空气炸锅销售额均突破20亿元。根据阿里平台数据，2021年中国空气炸锅市场中，九阳、苏泊尔和美的的市场分额领先，其中九阳以16%的市场分额暂时排名第一。苏泊尔和美的紧随其后，市场份额均在15%左右。